
Лимон спецификации 138# первого, второго и третьего сортов (обычно подразумевается спецификация: 30 цзиней (15 кг) — около 138 плодов, с более равномерным весом каждого плода)
Лимон спецификации 138# первого, второго и третьего сортов (обычно подразумевается спецификация: 30 цзиней (15 кг) — около 138 плодов, с более равномерным весом каждого плода)
Лимон 138# имеет кожицу золотисто-жёлтого цвета, плотную, с мелкими равномерными масляными железками, выраженный свежий аромат. Мякоть толстая, сочная, кислотность чистая, освежающая. Богат витамином C, лимонной кислотой и различными микроэлементами. Устойчив при хранении, качество стабильное. Подходит для чайных напитков, общественного питания, употребления в свежем виде и различных видов переработки.
★ Первый сорт — строго отобранные плоды правильной и симметричной формы, с чистой, гладкой кожицей без дефектов, без пятен от болезней и механических повреждений. Равномерная и оптимальная степень зрелости. Мякоть хрустящая, нежная, сочная. Вкус насыщенный, глубокий. Отличный внешний вид. Подходит для высококлассных чайных напитков, свежевыжатых соков, изысканной сервировки блюд и подарочных наборов.
★ Второй сорт — плоды правильной формы, естественного яркого цвета. Допускается лишь небольшое количество лёгкой пёстрости или мелких дефектов. Мякоть свежая, полная, сок достаточный, кисло-сладкий вкус не снижен. Очень высокое соотношение цены и качества. Чаще всего используется для повседневного добавления в воду, в кулинарных целях и приготовлении напитков.
★ Третий сорт — экономичный и практичный вариант. Форма плодов в основном соответствует требованиям. Допускаются внешние дефекты кожицы, такие как пёстрость, лёгкие пятна. Без гнили и порчи. Мякоть неповреждённая, кислый вкус выраженный. Подходит для крупнообъёмного производства соков, маринования, использования в выпечке и кулинарии на профессиональных кухнях. Высокая практичность.